故事源起:
說起南瓜餐廳，是由陳先生的五星級廚師手藝開始，一開始並沒有馬上定調，而我們所提的專案也較為傳統，但我們一次次懇談下，也請陳先生提出新的、與眾不同的料理，於是他提出了苦心專研的南瓜加入鐵板燒手法裡，因此我們一拍定案，馬上以南瓜為其主軸，進而開始發想其設計走向。
傳統‧在我們這個專案裡已經行不通了，整個手法就是以創意料理為主軸，包括了設計手法都全力的顛覆了你我所認知的鐵板燒，完全重新打造不一樣的創意餐廳，目的在於要讓人前所未見的整體行銷手法，其經營方式是用法式正統餐廳的感覺來經營，所以像是法式餐廳，而非你我認知外面的鐵板料理餐廳，如果對鐵板料理有研究的朋友，其實它的發源地在法國而非日本。
南瓜餐廳的入口一開始，就是一個大南瓜，這需要一點想像力，玻璃的形體就是一個大南瓜，不知道有發現了嗎?而凹角的玻璃再向上延伸，就是一個梗，整個意象的抽象南瓜形態就顯現出來。
天花板延續我們最拿手的風格，利用不斷的延伸創造出深度及景距，讓空間更穿透，也能讓長形空間更有變化，而在巧思下，天花板沒有呈水平，以斜角倒下來的手法，讓天花板完全跳脫制式的手法，讓空間更具虛實感。
紅色是容易引起人食慾的顏色，於是成為我們的基調之一，自然的顏色的元素我們也應用在椅子、牆飾及燈光效果上，不用懷疑，燈光其實是粉紅色，我們用盡了讓其空間的迷幻效果，讓空間演釋更具趣味性與故事性。
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嘗鮮開箱文 (2)