Crutasia的紅蟹屋餐廳（Red Crab Restaurant），風行東南亞多年，於去年底引進上海，正式帶給中國人熱情且多變的熱帶美食，而座落于衡山路838號，與歷史悠久的衡山電影院為同一基礎的建築結構為鄰，俄式美學基礎下的建築外觀，搭配北歐的簡約，再加上東南亞口味的美食，完全突破過往上海的美學基本概念。
取其”蟹角”的概念，把地板想像為海洋，從海面突出的蟹夾，充份發揮其想像力，設計者當時在思考的是，如何在這個過往的法租界地運用其北歐特色創造出突破人既定的觀念，演變出完全不一樣的特色，創造讓人耳目一新的視覺驚奇。在看似奔放中找其純粹主義，不讓多餘的裝飾語彙佔據這空間的簡潔特性。
Red Crab為台灣與菲律賓合資的連鎖餐廳，在東南亞地區已經有20家的據點，此次為第一次進入中國市場，上海為中國第一家，其口味獨特與多元，其食物產品技術資源相當完整，走進餐廳即可享受到東南亞個地的精點美食，滿足一張張挑惕的味蕾。
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